| 12月1回号 エコポスト（12月2日(火)～5日(金)お届け） |
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箱買いするならコレ！
オルター自慢の「愛媛のみかん」
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大小サイズは揃っていませんが
とっても美味しいみかんです！
みかん畑の奥には瀬戸内海が見えます
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中島ゆうきの里（松山市中島・愛媛農産生協）は、瀬戸内の中央に浮かぶ中島で無農薬柑橘栽培を営む生産者グループです。オルター金沢では毎年、この「有機温州みかん」を販売していますが、当会自慢の一品で、古くからの会員にも人気の、どこのみかんにも負けない本当に美味しいみかんです。
みかんが美味しくなるためには、太陽に恵みをたくさん浴びなければなりません。「中島ゆうきの里」はそんな気候条件に恵まれた生産地です。みかん畑からは海が近いため、太陽の反射光が当たり、まんべんなくみかんの木を照らします。なおかつ、化学肥料に頼らない栽培をしているため、食物繊維が豊富で美味しくなります。今年は、多大な台風の被害を受けましたが、美味しいみかんができました。大きさは揃っていませんが、みかん本来の酸味と甘みがマッチした、実においしいみかんです。箱企画もありますので、是非、お試しください。
生産者からのメッセージ
少し小玉傾向ではありますが、秋に入ってからの順調なお湿りに助けられ、味の良いものになってくれ、量の少なさをカバーしてくれているようです。
夏の少雨のせいか、少し酸が高くなっているものもあるかもしれませんが、味の薄いものより格段においしいと思います。
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人気のパスタが再登場！
ムソーのオーガニックパスタ
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スパゲッティ
濃厚なソースにもあっさりしたソースにも
ペンネ
表面に細かい溝があり、ソースが絡みやすい
カッペリーニ
冷製パスタやスープに！あっさり系のソースに
フジッリ
ドレッシングが絡みやすいサラダやスープに！
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今回から、人気のオーガニックパスタが再登場しました。本場イタリア産オーガニックデュラムセモリナ小麦を使用した、JAS有機認定品の安全で本格的なコシの強いパスタは、全４種類。日本では最もポピュラーな太さのロングパスタ「スパゲティ」、イタリア語で「ペン」を意味する円筒状のショートパスタ「ペンネ」、「髪」を意味する1.2㎜の細麺で冷製パスタにも向く「カッペリーニ」、「糸巻き」を意味するらせん状にねじられた形のソースが絡みやすいショートパスタ「フジッリ」があります。 |
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隠れた逸品！
金子製麺の富うどんと地粉ラーメン（醤油） |
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富うどん
九州の五島列島のうどんに似たうどんで、こしのある細麺です。つるんとしたのどごしで、とっても美味しいです♪
地粉生ラーメン（醤油）
インスタントラーメンとは一味違う、生ラーメンならではの美味しさです。こくがありながらもさっぱりした醤油味のスープです。ぜひ一度食べてみて！ |
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