農業に就いて約12年。3年目に独立を果たしてからは、有機栽培の技術を確立する苦闘の連続、どれだけ手をかけ、時間をかけても失敗の連続だったと振り返られます。
　全国の複数の名だたる有機農法家の門を叩き、土作りこそ基本と気付くのに数年かかったといいます。作物にとってバランスの取れた住みか(土)とは、必要以上の栄養分を要求しないものなのです。その土の中に棲む微生物群の力こそが、持続的に作物を収穫していける重要なポイントなのです。その微生物群をバランスよく棲まわせるのが有機農家の技術力です。奥野さんは、そこに気付かれてから、独自に農法を確立していく一方、同じ方向から有機を追求する全国の有機農法家の勉強会に加わり、勉強を怠りません。
　土作りを完成させていくと同時に、より作物の美味しさも追求されています。トマトについても、きゅうりについてもカボチャなどの台木を使わず、トマト、きゅうりの自根で栽培されているので、野菜の持つ本来の美味しさや香りが楽しめます。台木に接木をして育てると対病性は高まるのですが、トマトやきゅうりの持つ本来の味が出ないのです。あえて難しい方法を取っても味を大切にされている姿勢にたくましさを感じます。収穫直前のハウス内では、マルハナ蜂が受粉のために飛び交い、とっても忙しそうでした。
　水の美味しい鳥越村若原地区、自然豊かな大日川沿いの圃場から、栄養豊かで、味わい深い夏野菜を秋までいただきますので、会員の皆さん、沢山食べて応援よろしくお願い致します。