根上町大成。町の商業の中心地に程近いところに風来の源さん(大学時代の落研名)こと西田栄喜さんの畑があります。全部を合わせても30アールと本当にコンパクトな一角に西田さんの叡智が凝縮されています。年間の作付け計画的に沿って整備された畝が並ぶ隣にはビニールハウス、ヤギ小屋などが所狭しと連なっています。その畑の表通り沿いに建つのがショップ・加工場・自宅を兼ねた風来の本拠地。風来を訪れて感じるのは西田さんが掲げる「日本一小さい専業農家」よりもむしろ「日本一無駄のない農家」ということです。お母さん直伝の評価の高い漬物製造をもう一つの本業とする風来は「日本一鮮度の良い原料」を調達できる漬物屋さんでもあるのです。畑のすぐ隣に加工場がある漬物屋は他に例を見ません。しかも創業以来、農薬、化学肥料などの化学物質とは無縁の農法を貫き、有機農業の技術を蓄積してこられたのです。原料生産から加工、販売まで全てこなし、自給自足の延長線上として農業をとらえ、その仕事をこれほど楽しんでいる農家も珍しいといえます。
　この風来の畑から一望できる白山もいよいよ初冠雪の季節です。秋から冬にかけてじっくりと育つ野菜たちを、「秋冬野菜セット」として会員の皆様にお届けいたします。